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食藝

Fruit-Vinegar

酸甜醇香果醋釀

將鮮美的果實放入清亮的米醋中,以時間為佐料,當果實的芳華盡釋,米醋也變了顏色。簡簡單單,卻得到了似瓊漿般的液體。這個秋季,動手釀製果醋吧,將豐收的香氣封在罐中,再開封時,帶來的必是一份愜意美好的心情。
Prawn with Longjing Tea

清甜鮮香 龍井蝦仁

陽春三月,那一份渴望馨香的心情早已按捺不住。這道龍井蝦仁,點點翠綠點綴於晶瑩粉白的蝦仁中,映著春花,賞心悅目;品上一口,鮮嫩清香,初春的心情自是輕快起來。
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