主編寄語: 跟隨自然的韻律

崇尚自然，寄情山水，追求天人合一的諧和境界，是千百年來中國人骨子裏的文化情節。無論是兩千年前《周易》中的天地人三才之道，老子《道德經》中的「道法自然」，還是東晉陶淵明「採菊東籬下，悠然見南山」所體現出的超脫物外的灑脫自在，又或是唐朝大詩人李白筆下的「天不言而四時行，地不語而百物生」所道出的天地間亙古不變的運行規律，都無不體現出中國人對自然的嚮往和華夏文明淵源博大的精深智慧。值此新年之際，我們再次探索如何在現代社會中「遵循自然的韻律」這一主題。在當下這個科技快速發展和人工智能日新月異的時代，越來越多的個人和公司都意識到科技的發展所帶來的健康和自然環境等方面的問題。疫情的持續也給很多人帶來了更多的無措和焦慮，讓我們意識到家人的健康和內心的愉悅才是世間最值得珍惜的財富。本期我們特別邀請了來自繪畫、設計、飲食、中醫等方方面面的名人專家，請他們從生活和創作的各個方面，講述如何遵從「自然的韻律」的成功故事和實用建議，希望能為大家新的一年帶來提升生活品質的啟發。一年之計在於春，作為世間最富詩意的曆法，中國傳統的二十四節氣又開始了它新一輪的流轉。我們讚歎古人用如此詩情畫意的命名取代了枯燥的數字，將春花、秋月、夏雨、冬雪的四季更迭浪漫呈現。本期《品位》的編輯將春季六個節氣：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨充滿詩意地呈現給大家，期待您在翻動頁面時，品味天地之間自然造化的美妙韻律。本期的「時節滋味」依然為大家準備了《品位》獨家的符合當季養生的食單，有冬季溫補的炙烤羊肉，也有春季最時令的春餅，也許能為您節日招待親朋的餐桌增添一些靈感。本期還採訪到了目前在洛杉磯經營著米其林二星餐廳n/naka的日裔名廚Niki Nakayama。Niki一直遵從日本傳統的懷石料理理念，用當地出產的時令新鮮美食將客人帶入當下的時刻，去專注、去享受、去欣賞，相信她的理念也可以應用到日常生活的其它方面中。而與東方料理一起在西方盛行的，還有關於居住和設計等各方面的東方美學思想。如荷蘭建築設計師Caspar Schols創建的ANNA Stay，以一間可以將墻壁和屋頂隨意敞開閉合，讓其中的人得以完全融入周圍自然環境的小木屋而斬獲眾多國際建築設計大獎，這其中所傳達的居住理念，與中國古代建築天人合一、融入自然的美學思想又是何其相似。另一位從自然中汲取靈感的藝術家是神童畫家Akiane Kramarik，她八歲時完成的畫作曾在2019年賣出了近百萬美元的高價。如今已經二十七歲的她，依然是一位傑出的畫家，而在她的成長過程中，大自然像是一座她與神之間溝通的橋樑，神通過自然賦予了她內心的寧靜，指引她完成一幅幅畫作的創作。從自然中獲得過指引的，還有曾經當選加拿大世界小姐的林椰凡。作為《品位》的老朋友，我們見證了她一路走來的成長，從青春年少到更加成熟自信，從選美小姐到人權活動者和演員，她也與我們分享了一路走來的對美的領悟和蛻變，以及面對壓力時該如何直面恐懼、順其自然而行。
希望本期這些精彩的人物和故事、深入的對話分享還有精美的圖片能點亮您新的一年，在自然的韻律中迎接又一年的陽光雨露、明月清風。