清拌藕片

冬季是蓄勢儲能的季節，寒冷又乾燥的空氣仿佛凍結了生機，自然萬物都畏縮起來。許多動物進入了冬眠，植物也捨棄了散發熱量的葉莖，將所有養份都儲備在了最重要的根系裏，待到春暖花開之時，根便是生命的源頭，它的養份將支撐起新的四季輪迴。

唐代大醫學家，有「藥王」之稱的孫思邈，一直推崇自然道法、食療養生，並終身實踐，享百歲高壽。他提倡順應自然與時節的生活，探詢身體問題的本源並配合飲食調養，認為藥物反而應是輔助治療的手段。

時至當代，許多名廚和營養學者也紛紛倡導儘量食用時令蔬果，不僅美味，其營養成�

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這個故事出自《Magnifissance》103期

走過前門大街，途經那些灰磚黑瓦的老字號店舖，此起彼伏的吆喝聲總能把人帶回那個藏在記憶深處的老北京……「大秋梨膏哎！蘸帖兒勒大梨膏！」賣秋梨膏的吆喝聲就在那段泛了黃的記憶畫面中隨著秋風飄揚，讓你的嘴角浮起一絲酸酸甜甜的溫潤爽意。

在法國國家圖書館中，塵封著一份特別的十八世紀畫稿，一座座中國古建築，在作者細膩的筆觸下呈現著絢麗的色彩和精美的細節，引人無限遐思。

蘿蔔味甘辛、性微涼，能消除體內積熱。本草綱目中記載，蘿蔔可「大下氣、消谷和中、去邪熱氣」。因為性涼，蘿蔔在冬季 …

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