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甜橘桑格莉亞

橘子味道清香酸甜,性涼,中醫認為其有開胃理氣,止渴潤肺的功效。節日聚餐時免不了推杯換盞,如果酒喝多了,可以用橘子、蘋果、青梅、山楂、白糖煮製成解酒湯緩解醉酒不適。我們準備了一款有酒香卻度數不高的桑格莉亞甜橘起泡酒,讓您在節日餐桌上喝得更健康。

甜橘桑格莉亞 (四人份)

材料:
3個 小橘子
½個 蘋果
½個 橙子
½個 青檸
½個 黃檸
1個 百香果
750毫升 白葡萄酒
500毫升 檸檬汽水
30毫升 甘蔗糖漿
85克 Cointreau(可用其它橙味利口酒代替)

做法:
如果不是有機水果的話,先把所有水果都用食鹽擦洗一遍。橘子攔腰切半,檸檬切片,橙子切扇形片,蘋果去芯切4辦,百香果剖開取肉。將除檸檬汽水外所有材料混合放入玻璃瓶密封,冷藏在冰箱中,喝前加冰塊和氣水。

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