Arclinea

Wilfried Plaickner

廚房品牌Arclinea的首席銷售官為我們講述家中的廚房為何總會成為一個最特別的空間。

「儘管傳統和創新有時可能對立,但如今人們普遍認為兩者之間存在緊密的聯繫。」

廚房是家的心臟,如何將廚房空間設計成一個令人感到愉快的社交場所?

我們的想法是讓廚房成為一個開放的地方,讓各種關係交織其中,分享烹飪和美食,還有其它。

為了加強這種社交功能,廚房有時需要添加些新元素。也許是一張木桌,具備可以提升至中央島檯的高度的功能,這樣可以延展島檯,擴充準備食物的區域或是餐桌。還可以在廚房中央島上安裝向下抽風的油煙機,這讓大家可以一起圍在島檯周圍邊烹飪,邊交談。壁櫥可以隱藏在電氣區域,食品儲藏室和其它設備中,這會讓廚房空間更清爽,更適合家庭聚會和招待客人。

Arclinea_Wilfried Plaickner

如果祖母想在您打造的廚房裏做她拿手的千層麵,會感覺像傳統廚房一樣舒適嗎?現代廚房和過去有哪些不同?

肯定沒問題。在美學方面,新舊廚房可能不太相同,現代烹飪空間的概念借鑒了專業廚房的材料、方法和功能。但目標是一致的,即希望分享用餐的儀式感和對美食的熱情。為此,我們需要提供好的烹飪設備來達成最好的效果。

Arclinea
Arclinea設計的項目Convivium以開放的中心島和與之連接的長桌為中心,將家庭廚房轉變為一個充滿活力的人與人溝通的空間。

創新的關鍵是甚麼?如何兼顧傳統與創新?

成功的創新是能力、知識、價值和文化的綜合體現,這些源自我們生活的地區和所處的時代。儘管傳統和創新看起來可能是對立的,但如今人們普遍認為兩者之間存在緊密的聯繫。當今社會的立法和科技發展都在推動創新。

對我們而言,研究和分析人們長久以來形成的飲食和烹飪習慣,是設計新廚房的基礎。

Arclinea

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