「儘管傳統和創新有時可能對立，但如今人們普遍認為兩者之間存在緊密的聯繫。」

廚房是家的心臟，如何將廚房空間設計成一個令人感到愉快的社交場所？

我們的想法是讓廚房成為一個開放的地方，讓各種關係交織其中，分享烹飪和美食，還有其它。

為了加強這種社交功能，廚房有時需要添加些新元素。也許是一張木桌，具備可以提升至中央島檯的高度的功能，這樣可以延展島檯，擴充準備食物的區域或是餐桌。還可以在廚房中央島上安裝向下抽風的油煙機，這讓大家可以一起圍在島檯周圍邊烹飪，邊交談。壁櫥可以隱藏在電氣區域，食品儲藏室和其它設備中，這會讓廚房空間更清爽，更適合家庭聚會和招待客人。

如果祖母想在您打造的廚房裏做她拿手的千層麵，會感覺像傳統廚房一樣舒適嗎？現代廚房和過去有哪些不同？

肯定沒問題。在美學方面，新舊廚房可能不太相同，現代烹飪空間的概念借鑒了專業廚房的材料、方法和功能。但目標是一致的，即希望分享用餐的儀式感和對美食的熱情。為此，我們需要提供好的烹飪設備來達成最好的效果。

創新的關鍵是甚麼？如何兼顧傳統與創新？

成功的創新是能力、知識、價值和文化的綜合體現，這些源自我們生活的地區和所處的時代。儘管傳統和創新看起來可能是對立的，但如今人們普遍認為兩者之間存在緊密的聯繫。當今社會的立法和科技發展都在推動創新。

對我們而言，研究和分析人們長久以來形成的飲食和烹飪習慣，是設計新廚房的基礎。